Очистка вентиляции от жира в ресторане и кафе

Услуга и стоимость

Очистка жировой вентиляции
От 200 руб. за п. м.

Почему очистку вентиляции в ресторане нельзя откладывать

В местах приготовления пищи в воздух попадают жировые частицы — они оседают в вытяжках и воздуховодах. В ресторане, где готовка идёт ежедневно и в больших объёмах, жир быстро густеет и застывает, образуя плотные отложения.

Чем опасны жировые отложения:

• угроза возгорания от случайной искры;
• снижение проходимости воздуховодов и задымление помещения;
• риски при пожарных и санитарных проверках (вплоть до штрафов);
• ухудшение микроклимата на кухне и негативное влияние на здоровье сотрудников;
• сокращение рабочего ресурса оборудования и преждевременный выход системы из строя.

В новостях всё чаще появляются сообщения о пожарах в ресторанах, причиной которых стала именно загрязнённая жировая вентиляция. Разогретые пары и частицы расплавленного жира попадают в канал, остывают и намертво оседают на стенках и в вытяжном вентиляторе.

Как мы решаем задачу: «Свердловский Трубочист»

Компания «Свердловский Трубочист» профессионально очищает вентиляцию от жира с 2014 года. Мы работаем в Екатеринбурге с ресторанами, кафе, столовыми, предприятиями пищевой промышленности и частными лицами.

Мы используем современное оборудование финской марки Air Power и экологичную химию, безопасную для пищевой промышленности. Наши технологии позволяют эффективно удалять даже сложные и застарелые жировые отложения, в том числе в труднодоступных местах — угловых и зауженных участках вентканалов.

Наши преимущества

• Доступная стоимость: расценки от 200 рублей за погонный метр.
• Гибкий график: выезд в удобное время, включая ночные часы.
• Экологичные средства: химия безопасна для объектов общепита.
• Контроль качества: бесплатная видеосъёмка очищенных воздуховодов.
• Регулярное обслуживание: готовы работать по договору с установленной периодичностью.
• Экстренный выезд: помогаем при засорах и аварийных ситуациях.

Рекомендуемая периодичность очистки

Очищать вентиляцию от жира нужно минимум дважды в год. При интенсивной эксплуатации кухни — чаще: раз в 1–3 месяца. Регулярное обслуживание снижает риски и упрощает эксплуатацию системы.

Способы очистки жировой вентиляции

1. Ручной способ

Специалисты выполняют очищение с помощью профильных химических средств, щёток и других ручных приспособлений. Подходит для точечной обработки отдельных элементов.

2. Механизированный способ

Используются специальные технические средства:

• пневматические и вакуумные машины;
• автоматизированные щёточные аппараты;
• гибкие валы для прочистки решёток;
• парогенераторы для усиления эффекта расщепления жира.

Также возможна установка постоянных жироуловителей для снижения скорости загрязнения.

Технология комплексной очистки от «Свердловского Трубочиста»

Мы применяем комбинированный подход, который даёт максимальный эффект:

• Эффект расщепления. Специальные средства размягчают жир и разделяют его на микрочастицы — их намного легче удалить.
• Обработка паром. Подача химии через парогенератор усиливает расщепляющий эффект и ускоряет процесс.
• Прочистка щёточными машинами. Управляемая чистка позволяет убрать остатки загрязнений даже в сложных местах.
• Видеоконтроль. Камеры на подвижном шнуре помогают осмотреть каждый участок трассы и убедиться, что все загрязнения устранены.

Кому актуальна услуга

Услуга необходима:

• ресторанам, кафе, столовым и другим объектам общественного питания;
• предприятиям по изготовлению пищевых продуктов и изделий на основе масел;
• производственным объектам, где есть выделение жиров и масел в воздух.

Бытовые средства и ручная чистка малоэффективны: жировые пробки прочно пристают к поверхности, а попытки их удалить без профессионального оборудования могут повредить систему.

Запишитесь на очистку вентиляции

Чтобы заказать очистку жировой вентиляции или получить консультацию, свяжитесь с нами:

Телефон: +7 (343) 382‑43‑37
Работаем круглосуточно!